台中人才知道!超神祕「綠色食物」竟是隱藏版美食…釣出一堆在地人分享吃法:超專業!

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台中人才知道!超神祕「綠色食物」竟是隱藏版美食…釣出一堆在地人分享吃法:超專業!

去一趟國外就知道,台灣美食真的很多,尤其各地還都有自己獨特的美食,不是在地人還不知
最近就有網友在網路上貼出這張照片

只看到一袋一袋的綠色汁液,看起來……….引不太起我的食慾
不過原po說他個人很愛吃這種東西,說這是台中人專屬美食,不管冷熱都好吃
原來這是「麻薏」,他還特別推薦伴飯很好吃,冰過更是別有一番風味

↓台中特有的麻薏湯


(翻攝自網路)

文章一出也釣出不少台中人,大家也分享不同的吃法

「加吻仔魚」
「從小吃到大,配飯超好下肚」
「加蕃薯伴飯超讚」
「拌飯好美味」
「我阿嬤常常會弄吻仔魚跟地瓜一起煮來喝」
「真的是中部人美食」

也有許多外地人沒看過

「這是什麼東西呀?看起來像台式抹茶」
「沒吃過,覺得特別」
「嘉義沒有,好想吃看看」
「台北人沒吃過,想嘗試」

其實黏呼呼的麻薏湯,是台中人的專屬消暑聖品,但可別小看這碗濃稠的湯,料理過程可是十分費工,得先挑葉子,再像洗衣服一樣,把葉子不斷搓揉,才能去掉苦味,最後再下鍋煮,而有些店家會搭配番薯或是吻仔魚,更添滋味